Liposucción: Verdades y mentiras

La información acerca de las liposucciones es amplia pero exactamente, ¿qué es una liposucción? La respuesta es sencilla. Es la eliminación de la grasa corporal a través de un procedimiento quirúrgico. Casi el 90% de las mujeres sufren de acumulación de grasa en alguna parte de su cuerpo por lo que es natural que muchas de ellas intenten eliminarla para conseguir mejores resultados estéticos. Suele recurrirse a una técnica quirúrgica como es la liposucción cuando ya han fallado las dietas, el ejercicio y otros métodos menos invasivos como son por ejemplo la cavitación o la mesoterapia.

Someterse a una intervención quirúrgica siempre supone algunos riesgos que hay que tener en cuenta. Afortunadamente, gracias al avance de la técnica en los últimos años, estos han disminuido considerablemente, y más aún con la aparición de la liposucción tumescente, que utiliza anestesia local.

Para lograr un resultado ideal es importante elegir un buen cirujano. En la Clínica Quintanilla cuentan con la experiencia respaldada por el éxito del Dr. Edmundo Quintanilla.

¡Premios a los mejores de nuestra sociedad!

Los reconocimientos a la persona que han dedicado tiempo y parte de su vida a la difusión de nuestra cultura, es por ello que se merecen que sean mencionados en cualquier parte del mundo y sea cual sea el tema están presentes. Además, identidades peruanas que son las encargadas de galardonar a los personajes que han tenido un gran rol en nuestra sociedad. Pues sin ellos lo que es nuestro no sería conocido y no estarían en tales niveles como los vemos en la actualidad.

Así es como los sociólogos Julio Cotler y Gonzalo Portocarrero reciben el Premio Nacional de Cultura 2015, hoy al mediodía en el Gran Teatro Nacional, según el Ministerio de Cultura. Sabiendo que este premio es el más importante que ofrece el Estado Peruano, pero no tan solo el de cultura recibirá un premio, sino también el Registro Nacional de Identificación y Estado Civil- RENIEC. Y por si no  lo sabíamos estos dos personajes antes ya han tenido reconocimientos.

El señor Julio Cotler es antropólogo, sociólogo y politólogo; quien resultó ganador en la categoría Trayectoria, por haber tengo un gran conocimiento de la realidad de nuestro país. Además, de poseer un espíritu reflexivo y critico ante los problemas pasados, y los actuales que enfrenta nuestro país. Y en categoría creatividad ganó el sociólogo, ensayista y científico social el señor Gonzalo Portocarrero, quien realiza preguntas nuevas y explora termas innovadores, tratando temas como el populismo y autoritarismo, la fragmentación social, el racismo y la corrupción.

El premio en la categoría de las Buenas Prácticas Institucionales lo ganó el Reniec, por lo que han tomado en cuenta que en los últimos años ha realizado iniciativas dirigidas a adecuar sus servicios a la diversidad cultural de la sociedad peruana mediante un enfoque intercultural; con esta iniciativa le ha permitido a personas de habla jaqaru o awajún puedean obtener actas de nacimiento o su DNI usando una lengua materna. Sin duda que son proyectos muy importantes en nuestra sociedad.

El Ministerio de Cultura junto a Petroperú, desde hace cuatro años convoca al Premio Nacional de cultura (PNC); con el objetivo de reconocer el aporte y entrega a la cultura en diversos ámbitos, impulsar la difusión de la obra de estos personajes que son importantes e imagen a nivel nacional. Lo cultural es lo que importa en nuestro país, para ello no debemos de olvidarnos y seguir practicando lo bueno que hay en nuestro Perú, no olvidar nuestras raíces y seguir difundiéndolas es lo que nos queda hacer en adelante. 

¡El arte de catar las bebidas peruanas!

Sabemos que nuestro país en muy diverso y hablamos de costumbres, cultura, comida y si hablamos de bebidas, se vienen a la mente los muchos tragos que se preparan con el pisco porque con este se puede preparar el pisco sour, y si nos vamos al sur de nuestro país tenemos los vinos, el cual muchas personas dedican mucho tiempo y es la fuente de trabajo con el cual se desempeñan diariamente cosechando uvas para luego pasar un procedimiento y tener a la venta los riquísimos vinos, que ya algunos ciudadanos y personas del extranjero sabe reconocerlo y hasta saben catar uno delicioso.

La verdad es que no debemos ser unos bohemios netos, el hecho de saber cómo elegir un excelente vino, no es que sepamos mucho sobre este tema sino que aprendimos con algunas enseñanzas. Así como los 30 estudiantes de gastronomía del Centro de Estudios de Desarrollo Humado Integral, (Cedhi), ubicado en el cono norte de la Ciudad Blanca, que se especializa en cultura vinícola y cata de vinos a partir de un proyecto social nacido de la Fundación Emilio Moro, de España, y que es productores de vinos más prestigiosas del mundo.

Las capacitaciones que los jóvenes de escasos recursos económicos que estudian en el Cedhi “Nueva Arequipa”, durarán 12 meses. En los módulos aprenderán a reconocer cepas y variedades de vino según la zona de producción. Tras ellos recibirán charlas de evaluación sensorial para que a partir del reconocimiento de aromas y sabores, los estudiantes puedan hacer maridaje. Pero eso no es todo, porque en el segundo módulo, obtendrán conocimientos para conservar, distribuir y comercializar los vinos.

Esta oportunidad sirve para los verdaderos chefs que lograran diferenciarse de los demás que son parte del montón. Y es que cuando estamos en un restaurante el verdadero mozo nos sugiere la lista de bebidas y vinos, que también como verdaderos catadores les brindarán a sus clientes un servicio de calidad con un buen vino que tengan a la venta. En realidad a los estudiantes estas capacitaciones que les facilitara la fundación les será de gran ayuda, porque forma parte de su carrera profesional.

Con el paso del tiempo también nos hemos dado cuenta, y otros se darán cuenta, que en nuestro país existe una gran diversidad de vinos y el pisco que se ha hecho muy reconocido a nivel nacional e internacional a pesar que otro país haya dicho que son dueños de esta bebida. Lo que sabemos es que el pisco y el pisco sour son parte de nuestra cultura, y que este último es nuestra bebida y siempre cae muy bien en cualquier ocasión. 

¡Declaran patrimonio cultural a Niños en Acoria-Huancavelica!

Tantos lugares por conocer en nuestro país que están dentro de los departamentos y que pertenecen al glorioso Perú. Sin embargo, tenemos a amigos que tienen la idea de salir de viaje a conocer el departamento que más se ponga de moda. Pero si  se viaje solo se va para conocer la plaza central, algún otro sitio que este a su alrededor, conocer su gentes y como es el ambiento y el calor de las personas que habitan el lugar. Muy pocos se interesan en las costumbres que prácticas, y si se encuentran con una fiesta patronal también se acoplan a celebrarlo, pero nunca se les ocurre preguntar, ¿Por qué celebran tal fiesta?

Aunque, suene muy ilógico sino es por las noticias o una revisada a la paginas del estado que están involucradas a fomentar la cultura en todos los pobladores, visitantes y ciudadanos de nuestro país nunca nos enteramos de las buenas nuevas que salen casi la mayoría de los días. Por ejemplo, no sabíamos que el Ministerio de Cultura, declaró Patrimonio Cultural de la Nación a la Festividad en Honor al Niño Nativo, al Niño Dulce y al Niño Poder de Acoria, del distrito de Acoria, provincia y departamento de Huancavelica, se preguntaran, ¿Por qué? porque se trata de una celebración que convoca a toda la población local a participar en la fiesta que se organiza utilizando sistema  de reciprocidad para expresar su religiosidad y fortalecerse como comunidad.

Además, no es que solo se reúnen para celebrarla y ser parte de las reciprocidad de muchos gestos de respeto y compromiso, sino que también esta festividad comprende y representa, a través de la danza de Los Negritos de Acoria, la historia social y cultural d la región, que es base de su identidad. El festejo en honor al Niño Nativo, al niño Dulce y al Niño Poder de Acoria se realiza desde el 31 de diciembre hasta el 2 de enero, siendo el día central el uno de enero. En esta celebración se hacen presentes las danzas de Los Negritos, que es muy fundamental en los rituales de veneración de los Niños.

La imagen del Niño Dulce, del Niño Poder y del Niño Nativo; el primero sería la más antigua, y se habría realizado en el siglo XVIII. Mide aproximadamente 40 centímetros, porta una peluca, su indumentaria es alusiva a motivos religiosos y posee una capa de pan dorada y bordada. Mientas que el Niño Poder; también es antigua y se cree que fue confeccionada en el siglo XVIII. Con un porte aproximado de 40 centímetros, su capa e indumentaria es parecida al del Dulce y porta un orbe de plata, que representa su poder y majestad sobre el mundo.

Por último el Niño Nativo, guarda cierta similitud con la de los danzantes de las comparsas de Negritos, tanto en indumentaria como en accesorios. Mide un aproximado de 45 centímetros, usa un sombrero blanco de ala ancha, adornado con cintas de colores y lleva una monilla de tela, de manga larga, con adornos brillantes y blondas.  En los tres casos, los trajes de los niños que lucen son confeccionados cada año por mayordomos de la fiesta. ¿Te animas a pasar la fiesta de fin de año en este lugar? Mira que es una nueva alternativa.